クリスマスが近づいてきました。

スタッフうさぎは少しでも長くクリスマスの雰囲気を楽しみたいので、11月に入るとツリーや小物を出してクリスマスの飾り付けをします。

そして12月に入ると、ジンジャークッキーをい〜っぱい焼きます。

このクッキー生地は、少々手のかかるやっかいな生地で、寒い日に暖房を入れず寒い中で焼きます。

なので「よし！今日は焼くぞー！」と気合いを入れないと焼けません(笑)

今年も6時間ぐらいキッチンに立ちっぱなしで焼き上げました。

そしてここからが焼いた人の特権！

暖かい紅茶を入れて。。。

焼き立てジンジャークッキーの食べ放題❣️

今年も美味しいクッキーが焼けました。

そしてみんなの笑顔を想像しながら、少しずつ袋に詰めてラッピング。

お世話になってる方々にほんの少しのお福分けです。

このクッキーを焼いた後1、2日は、家中がジンジャークッキーの香りに包まれます。

暖かな癒される香りにほっこり。

この香りに包まれると、もうすぐクリスマスだなぁと思うのです。